Těším se na další zajímavou spolupráci s firmou BRIXTON - CATERING, která se zabýva, jak název napovídá " profesionálním gastronomickým servisem" a dále provozuje řadu vyhlášených restaurací po Brně. Tyto restaurace jsou směrované většinou pro gastronomické zážitky s výborným servisem, ale...

Stejně jako v roce 2013, kdy měla tato divácky hojně navštívena akce premiéru, až se nebojím tvrdit, že byl tento krásný areál amfiteatru v centru Jihlavy téměř vyprodán, tak i letos jsem byl osloven k dodání části surovin do cateringu.Dramaturgie festu je multižánrová a určitě si každy...

Poptávka po kvalitním českém drůbežím mase neustále stoupá a jsem za to rád, že už delší dobu velice intenzivně spolupracuji se společností RACIOLA Uherský Brod s.r.o z vlastní drůbeží, která pochází výhradně z českých schválených uzavřených chovů, kde nenajdete žádná růstová antibiotika. V...

  Ve dnech 30.3. - 3.4. 2014 bude na Brněnském výstavišti probíhat MEZINÁRODNÍ LESNICKÝ A MYSLIVECKÝ veletrh SILVA REGINA, kde budete moci ochutnat všemožné zvěřinové speciality, které jsem obchodně zajišťoval a věřte, bude jí mnoho.Tímto Vás všechny srdečně zvu, určitě si tyto "hody"...

Koncem února 2014 bude jako pokaždé na Brněnském výstavišti probíhat mezinárodní potravinářský veletrh Salima, kde v jejím doprovodném programu proběhne kuchařská show, které se zůčastní i známý gastronomický odborník, s kterým spolupracuji na různých cateringových akcích. Celou tuto show pořádá a...

V letošním roce proběhne 50. výročí školního stravování, jednotlivé jídelny je oslaví dle vlastních možností, samozřejmě za přispění svých dodavatelů.

Rád bych všem popřál klidné prožití svátků, využití volna k odpočinku a hlavně načerpat síly na nový rok                  2014 Hned v počátku roku, budu mít pár novinek, týkající se mé nové spolupráce v...

Na portálu Novinky.cz se objevila další vcelku znepokojující zpráva a dle mého názoru, je potřeba ji brát vážně, pokud nechceme, aby naše děti předčasně dospívali a měli v budoucnu vážné zdravotní problémy. Níže čtěte příspěvek, bedlivě vybírejte a nebojte se zeptat v restauraci na původ...

Další kvalitní drůbeží šunka "S O F I A"  s vysokým podílem masa 96%, složením ze steheních řízků a jako už zavedená šunka Victoria 98% masa z prsních řízků pochází opět z dílny RACIOLA Uherský Brod s.r.o  Aktualně si ji můžete zakoupit v síti farmářských...

Zajímavý typ na následující víkendový program a i letos jsem měl možnost tuto významnou akci v tomto kraji s názvem BISKUPSKÉ KALÉŠEK podpořit sponzorováním. Takže pokud se vydáte, doporučuji každopádně vlakem.